Details, Fiction and ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง
Details, Fiction and ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง
Blog Article
ก๋วยเตี๋ยวมหานคร ร้านก๋วยเตี๋ยวย่านดอนเมืองบรรยากาศดีงาม มีงานอาร์ตประดับที่ฝาผนังให้ดูกันเพลินๆ สำหรับก๋วยเตี๋ยวของทางร้านนั้นมาในคอนเซ็ปต์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรลับ ฉบับไม่ต้องปรุง ก๋วยเตี๋ยวของทางร้านจะมีความคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย มีท็อปปิ้งทั้งเกี๊ยวหมูลวก,หมูแดง, หมูเด้ง, เกี๊ยวทอด, ถั่วฝักยาว และถั่วงอกค่ะ เคล็ดลับความอร่อยทางร้านจะอยู่ที่
แป้งข้าวเจ้ายังใช้ทำเส้นประเภทอื่น ๆ ได้อีก เช่น เส้นกวยจั๊บ เนื้อหนานุ่มและเคี้ยวอร่อย เส้นขนมจีน ที่ดั้งเดิมเป็นอาหารของคนมอญที่อาศัยอยู่ตามแถบชายแดนไทย-เมียนมา ทำจากแป้งหมัก (ปัจจุบันค่อนข้างหายากแล้ว จะเป็นแป้งสดแทน) ผู้ทำจะ “โรยเส้น” ลงในน้ำเดือดเพื่อให้ได้เส้นขนมจีน ช่วยเสริมรสชาติยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานกับแกงต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นบะหมี่ ทำจากแป้งสาลีผสมไข่ วุ้นเส้น ที่นุ่มเหนียวเคี้ยวอร่อย ทำจากแป้งถั่วเขียว อีกทั้งยังมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือเส้นมาม่า คำเรียกง่ายตามประสาชาวไทยแทนคำว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูจานเด็ดเหล่านี้ทั้งราคาเป็นมิตร อิ่มอร่อย กินง่ายเสร็จเร็ว จึงไม่น่าแปลกใจที่ “ก๋วยเตี๋ยว” จะครองใจนักกินมาอย่างยาวนาน
ประเภทของเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นก๋วยเตี๋ยวมีอะไรบ้าง
ชี้เป้า ร้านไส้อั่วที่อร่อยที่สุดในเชียงราย
เหนียวมากจนเกินไป สามารถใช้ทำเมนูก๋วยเตี๋ยวได้หลายรูปแบบ เช่น นำไปทำเป็น
เนื้อคั่วตะไคร้สูตรคุณยายวารี ยายของเชฟน่านที่ส่งต่อเคล็ดลับความอร่อยให้กับลูกหลาน
ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลางเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นสด สูตรกึ่งโบราณ มีส่วนผสมของข้าวเจ้า
ฉลองเปิดสาขาใหม่ เส้นกลาง ปตท. เดอะดีล แจ้งวัฒนะ
อาคารพาณิชย์ขนาดสองคูหาที่ตั้งอยู่ต้นถนนเจริญกรุงจึงเป็นที่ตั้งของร้านยี่สับหลก สาขาต้นตำรับ ซึ่งตกแต่งในแนวเท่ ๆ ด้วยอิฐและปูนเปลือย เนื่องจากตัวพึ่งนั้นเคยใช้ชีวิตอยู่ที่เกาะฮ่องกง จึงซึมซับบรรยากาศของสถานที่ที่จากมานำมาใช้ในการตกแต่ง นอกจากนี้ด้วยเหตุที่พื้นที่เดิมของยี่สับหลกยังเคยเป็นร้านทองเก่าแก่มาก่อน เมื่อปรับปรุงเป็นร้านอาหารจึงคงองค์ประกอบเดิมที่เคยมีอยู่อย่างซี่ลูกกรงมาใช้เป็นลูกเล่น ยิ่งแต่งเสริมด้วยแสงไฟนีออนสีแดงยิ่งส่งอารมณ์ให้ “หว่อง” แบบจีนฮ่องกงกันเข้าไปใหญ่
ถอดสูตร ข้าวหมูทอดฮ่องกง แบบไม่ต้องบินไปกินถึงที่
ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเจ เพิ่มเติมคลิก
อ่านต่อ: เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยว พร้อมพิกัดแสนอร่อย
เมนูน่าทาน : เกาเหลารวมทุกอย่าง, ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น, ก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ, ก๋วยเตี๋ยวรวมมิตร, ก๋วยเตี๋ยวห่อไข่ และลวกจิ้ม
เพื่อคำนวณหาเส้นรอบวงวงกลมแทนค่ารัศมีลงในสูตรจะได้